01Coffee Bean List
林中漫步 V
詹森咖啡庄园
明亮的柑橘气息水洗 · 发酵72小时 · 高架晒床干燥7天
圆润的口感，柑橘主调，收尾是干净清爽的茶感。
原始风味描述
柑橘 · 蜜桃 · 柠檬草 · 黄糖 · 绿茶
探索这支咖啡
- 詹森咖啡庄园
这支咖啡来自哪里。庄园是了解种植者、生长环境与生产故事的起点。
- PA0102V-26
用于区分和追溯这批咖啡的编号。同一庄园可能有多个批次，编号本身不代表品质等级。
- 绿顶瑰夏
咖啡树的栽培品种。品种可能影响风味潜力，但杯中表现还受到生长环境、处理、烘焙和冲煮的共同影响。
- 水洗 · 发酵72小时 · 高架晒床干燥7天
咖啡果实采收后，如何去除外层果皮、处理果肉并干燥。上方展示的是这批咖啡的已知记录；处理法名称本身不保证某种固定风味。
水洗：去除果皮和大部分果肉，通过可能包含发酵、水洗的步骤去除黏质，再进行干燥；具体流程因生产者而异。
- 海拔
- 1350–1450 m
用熟悉的感受理解
- 柑橘
联想到剥开橙子或柚子时的清香，以及入口鲜明的酸感。可以分别留意香气与酸质。
- 核果
联想到桃、杏或李子的果肉，用熟悉的水果香气描述杯中的感受。
- 草本
联想到鼠尾草、茶叶或嫩叶，将植物香气与苦感、收敛感分别感受。
- 甜感
联想到砂糖、蜂蜜或蜂蜡的气息。可以区分闻起来的甜香与舌头感受到的甜，再探索更具体的描述。